Si estás en el negocio del mango deshidratado, hay un mercado que no puedes ignorar: Estados Unidos.
Según datos del USDA publicados por The Packer, la disponibilidad per cápita de mango fresco en EE. UU. pasó de solo 1.7 libras en el año 2000 a 3.5 libras en 2021. ¡Más del doble en solo dos décadas! El consumidor estadounidense ama el mango más que nunca, y eso representa una gran oportunidad para el mango deshidratado, sobre todo en presentaciones a granel para empacadoras o fabricantes de alimentos.
¿Qué está impulsando esta tendencia?
Los consumidores están cambiando sus hábitos. Las dietas a base de plantas, los endulzantes naturales y los sabores exóticos están ganando terreno — y el mango encaja perfectamente. Su dulzura natural, su color vibrante y su origen tropical lo convierten en un ingrediente estrella para barras energéticas, smoothies y snacks saludables.
Y aunque los datos se centran en el mango fresco, el interés del consumidor también se refleja en productos de valor agregado como el mango deshidratado, gracias a su conveniencia, portabilidad y vida útil prolongada.
México: El líder indiscutible
Solo en 2023, EE. UU. importó más de 419,000 toneladas métricas de mango fresco desde México, lo que representa el 66% del volumen total. Aunque estas cifras corresponden al producto fresco, la cadena de suministro ya establecida puede aprovecharse perfectamente para exportaciones de mango deshidratado con calidad, trazabilidad y consistencia.
Por qué los compradores B2B deben tomar nota
Para marcas de alimentos, maquiladores y fabricantes industriales, el mango deshidratado ya no es un producto de nicho. Es un ingrediente versátil, saludable y atractivo para el consumidor final. Desde cereales hasta repostería, más empresas están buscando incorporar frutas tropicales que respondan a las nuevas demandas del mercado.
En Jara Fruits proveemos mango deshidratado premium desde México, especialmente para compradores industriales que buscan sabor, calidad y certificaciones.
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